醫事單位
營養科

◎單位簡介

本科成立於1999年,本單位編制人力為組長1名及組員4名。

本院於門診設有甜筒俱樂部並獲得糖尿病健康促進機構認證,提供糖尿病病友與家屬,相關慢性疾病衛教資訊,並定期在每月門診時間表公告衛教文宣活動時間,供社區民眾參與。除門診服務外,在臨床上設有各專科營養師以跨團隊之醫療照護合作模式,提供醫療團隊相關病人的營養狀況供治療及護理照護參考依據,並利用迷你營養評估量表,針對65歲以上之老年人,進行高齡友善照護,以提高營養衛教品質。

◎服務內容

一、臨床營養照顧

(1)配合門診就醫病人及甜筒俱樂部病友之營養需求,提供相關慢性疾病與營養攝取之衛教資訊

(2)設置各專科營養師,提供醫療團隊相關病人的飲食攝取指導、營養諮詢與出院衛教

(3)慢性病人管灌飲食與營養療程照護

(4)規劃及建議病人、員工營養攝取與保健食品諮詢及供膳衛生安全管理

(5)糖尿病健康促進機構收案衛教、病友團體活動

(6)住院管灌病人營養狀況評估及管灌配方調配

(7)各項營養照會(居家及門診、住院疾病飲食衛教)

二、教學研究與團體衛教活動

(1)規劃單位內人員(新進、在職)教育訓練課程與教材編輯

(2)提昇健康促進活動,舉辦員工體控班並協助規劃員工健康飲食(含:低卡餐、無肉日、熱量標示參考表)

(3)協助醫護團隊營養教育課程及臨床教學

(4)以團體衛教方式,於門診定期舉辦衛教宣導活,並配合健康保險署參與全民健康保險山地離島地區醫療給付效益提昇計畫(IDS),提供相關營養衛教資訊,內容包括各類疾病及節慶飲食衛教,以提昇民眾之營養概念

(5)辦理大專院校營養相關科系學生實習課程

(6)參與相關學、公會學術研討會及課程教學

(7)實習生之課程規劃與教材編輯

(8)實習生實習相關文書作業

(9)規劃營養師進修

(10)參與多專科跨領域個案討論(癌症、高齡、糖尿病、醫教會)

(11)制定學生實習計畫書

三、團膳組

(1)外包廠商品質監測及管理

(2)審視全院病人及員工菜單,協助員工、病人餐點異常狀況處理

(3)廚房衛生管理與稽核

(4)治療伙訪視及病人伙食滿意度調查

四、行政組

(1)負責醫院評鑑與相關認證業務與資料統整及每月品質指標監測

(2)規劃健康促進活動、編製新進人員訓練計劃書

(3)統整科室業務報表

(4)癌症營養網頁資料更新

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